Erstmalige Verwendung:
Der Grill Guru ist ein Kamado-Grill aus hochwertiger Cordierit-Keramik. Die Keramik muss sich zunächst an die hohen Temperaturen gewöhnen. Wir empfehlen dir, deinen Grill Guru die ersten 3 Male nicht über 250 Grad Celsius zu befeuern. Achte auch darauf, dass du die Temperatur so langsam wie möglich ansteigen lässt, vor allem wenn das Wetter kalt und/oder feucht ist. So kann sich die Keramik allmählich an die Temperaturen gewöhnen und Risse und/oder Brüche werden verhindert.
Damit die Temperatur für die ersten 3x langsam ansteigt, solltest du die oberen und unteren Zuluftventile nur ein wenig öffnen. Du kannst diese langsam immer weiter öffnen, um die Temperatur ansteigen zu lassen. Hab also etwas Geduld, aber danach kannst du mit dem Grill Guru nach Lust und Laune experimentieren!
Holzkohle:
Der Grill Guru ist ein Keramikgrill und wird immer mit Holzkohle und niemals mit herkömmlichen Briketts befeuert. Andererseits eignen sich Kokosbriketts hervorragend für den Grill Guru. Verwende Holzkohle von guter Qualität mit großen Stücken, damit der Grill Guru nicht erstickt. Fülle ihn höchstens bis zum ersten Ring und nicht weiter.
Anzünden:
Zünde die Holzkohle vorzugsweise mit einem Feuerzeug an, z.B. mit dem „One Minute Lighter“. Du kannst auch Feueranzünder verwenden, aber nur, wenn sie aus natürlichem Material bestehen. Verwende niemals chemische Feueranzünder oder Spiritus
