Einige Zubehörteile aus Stahlblech, wie zum Beispiel der Carbon Steel Wok, benötigen etwas besondere Aufmerksamkeit, damit Sie besonders lange Freude daran haben!
Sie müssen es vor der Verwendung einbrennen. So machen Sie es:
Spülen Sie die Pfanne zunächst mit heißem Wasser aus und trocknen Sie sie anschließend gründlich ab.
Etwas Öl in die Pfanne geben, so dass der Boden der Pfanne mit einer Ölschicht bedeckt ist.
Die Pfanne erhitzen, bis das Öl zu rauchen beginnt
Rollen Sie die Pfanne ein wenig, damit sich das Öl auf dem Stahl verteilt. Tipp: Seien Sie sehr vorsichtig, damit das heiße Öl nicht über Ihre Hände gelangt!
Entsorgen Sie das Öl und wischen Sie die Pfanne mit einigen Papiertüchern trocken.
Die Pfanne ist jetzt gebrauchsfertig! Wenn Sie Rost verhindern möchten, wiederholen Sie diesen Vorgang gelegentlich, um den Stahl zu pflegen.
Bitte beachten Sie: Je öfter Sie die Pfanne benutzen, desto besser wird die Antihaftbeschichtung. Das erkennt man deutlich an der Farbe der Pfanne. Je dunkler die Pfanne, desto besser sind die Antihafteigenschaften.